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“…solo un popolo scettico sulla festa della guerra, maturo per il conflitto, è un popolo maturo per la pace”
Estanislao Zuleta
Riso del mondo
Mandacarù propone, nell'ambito dell'Altraeconomia in Piazza, il laboratorio per adulti "Tutto il RISO del mondo": Arborio, Originario, Thai, Basmati... conosciamo il riso che mangiamo? Il riso fornisce il 20% del fabbisogno energetico mondiale e circa 2 miliardi di persone si nutrono quotidianamente di questo cereale. In numerosi paesi del Sud del mondo il riso è la principale fonte di lavoro, di reddito e di sostentamento. Il viaggio alla scoperta del riso si soffermerà sulla coltivazione e caratteristiche del prodotto nonché sulle ricette in cui il riso e le spezie sono i protagonisti principali.
Ore 16.30, Piazza Fiera, Trento
